湯澤規子

ゆざわ・のりこ

法政大学人間環境学部教授。専門は歴史地理学、農業史。博士（文学）。著書に『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』『食べものがたりのすすめ』『うんこでつながる世界とわたし』など

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