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書誌情報
- 定価
- 1650円(税込)
- ISBN
- 978-4-8342-5333-7
- 発行形態
- 書籍
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 80ページ
この作品の連載メディア

寿司ペディア
江戸前寿司を中心に奥深い寿司の世界を発信
ドラマ化もされた寿司マンガ作品『江戸前鮨職人 きららの仕事』の原作者・早川光が寿司の魅力を語る『早川光 江戸前寿司の世界』コラムをはじめ、早川光原作の新作寿司マンガ、コラムニストのサンドラ・ヘフェリンによる国際目線の寿司コラムなどを中心に、寿司に関するさまざまなコンテンツを世界に向けて発信しています。
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